號稱英國國食的炸魚薯條。
到英國要吃什麼？我想很多人大概第一個會想到的就是炸魚薯條。不過，我對這道菜一直以來興趣缺缺，之前大概吃過四五次，一直覺得不好吃，這次出門以前在某站台看到北約克郡海岸的港口Whitby有家茶屋的炸魚薯條十分美味，而我這次剛好也要去那裡玩，於是就特地走了一趟。
這家茶屋的炸魚應該滿有名的，生意極好，不但有人訂位﹙我很少看到有人在茶屋訂位的﹚，還有外帶區。我在外面看了一下菜單，發現這家店的炸魚和別家確有不同，除了一般常見的鱈魚﹙Haddock和Cod﹚以外，這裡還有供應更高級的魚類如比目魚、鮟鱇魚都有，不過當然很貴，以單價論是鱈魚的兩倍左右。
一路從倫敦走到約克，我的荷包已經縮水得相當嚴重，而且我也篤信，要看一家店的功力如何，就點最簡單的菜色﹙這……不都是炸魚嗎？﹚，於是乎我點了最便宜的小份黑線鱈﹙Haddock﹚和約克郡茶。
說是「便宜」啦，但這一份炸魚也要近七磅啊。
茶屋內部的整體服務是完全「排隊」主義，如果你旁邊的客人比你早落座，他一定比你早點菜﹙即使你已經想好你要點什麼而他問東問西問了老半天﹚，也比你早買單。
如果有人一起來的話大概是沒什麼問題，問題是我只有一個人，沒有人可以聊天，而桌上排滿了杯盤，要拿書出來看也不大方便。就這麼等啊等，等到菜上來的時候，我已經喝完一壺茶，另一壺開水也已經被我沖入茶壺，喝了一半。
二十分鐘後，好不容易炸魚上桌。首先驚人的是它的份量﹙就像菜單上說的，你可是在約克郡哪﹚，我偷偷地拍了一張照，之後開始享用這全英國馳名的炸魚……呃，這……
魚肉非常新鮮，單以這一點論，這家炸魚是值得一試的，你到其他地方很少能吃到這麼鮮嫩的魚肉。但是，在「炸」這一點上，就和英國其他地方的炸魚一樣，不是那麼合我的口味。
某友曾說，英式油炸所奉行的規則是「淌油=美味」，這一點，也反映在這家的炸魚上。對於習慣台式鹽酥雞和日式天婦羅的我來說，這個國家的油炸實在是有點太過豪邁。或許點個清爽的沙拉來搭配會好一點，但是我一個人的胃容量也很有限，下次有朋友一起來想試試這家炸魚的話，點一份大的炸魚配沙拉兩個人一起分，可能會比較妥當。
他們的配料是酸奶油，不是塔塔醬，這一點我要抱怨一下。 >_<
台灣有家炸魚速食店叫做「打敗英國●」。基本上，我只能說，以店名論，這個標準訂得太低了。﹙默﹚
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