只容你眼 026 口福堂黃豆御萩+橘吉小皿

美味的黃豆御萩。底下小皿畫的是茄子。

這隻老鼠酷愛糯米點心，當然也喜歡這種用糯米加白米做成的萩餅。這個點心好像是秋天吃的，結果這隻老鼠之前一直以為那個「萩」是「楓葉荻花秋瑟瑟」的那個「荻」，把它念成「狄餅」，後來被友人S氏糾正了才發現那其實是不同的字……（汗）

這種餅在某些日本漫畫裡會被翻譯成「紅豆餅」，不過怎麼看怎麼怪──「紅豆餅」在台灣應該可以說是車輪餅的代名詞了，外裹紅豆餡的萩餅怎麼看都不大像「紅豆餅」啊。

萩餅裡面的米沒有搗過，所以吃起來沒有麻糬那種Q彈的感覺，很好入口，深受家中老太太好評。口福堂的萩餅有三種口味：芝麻、黃豆和紅豆，這隻老鼠吃過前面兩種，比較喜歡口味上沒有那麼甜的黃豆御萩。他家黃豆粉很香，後來留下來泡牛奶喝，會讓牛奶變成類似麥芽調味乳的口味～～

S氏建議：剩下的甜黃豆粉，可以拿去沖熱牛奶，不錯哦～（心）

底下的盤子是前陣子在某家飾店發現的便宜好物，是日本橘吉（tachikichi）的手繪京野菜小圓盤。這家的盤子風格種類繁多，正品的價格並不便宜，不過台灣有些店家如HOLA會整批批入日式風格的便宜餐具，裡面偶爾可以找到他們家的東西──當然是不成套的，有些則是帶有一些小瑕疵的次級品（如釉藥沒有上勻之類），不過大抵來說，品質還OK啦。