飽食終日 013 2008年2月3日：方家小館 + Coldstone

方家小館的壁飾，裡面的動物雕刻好像是刻好以後再塞進去的。

二月美食團去了天母美麗華附近的方家小館，這次照例與恆常處於迷路狀態的B氏相約捷運站，結果她因為「早起」的關係（她堅持鬧鈴電話要在11:15打，不可以在11:00打），忘了把要給我的東西帶來不說，抵達芝山捷運站後還得跳上小黃直奔餐廳……

總之一整個慌亂。

小菜有藕片、干絲和青木瓜。干絲切得很粗（沒拍到），不過軟硬適中，又很入味，B氏很喜歡。

言歸正傳，回到方家小館。

不知是不是因為地點的關係，這家下午一點多就關門休息的店裡外國客人還滿多的──之前去另一家民生東路的客家料理店也有一堆外國客人，或許是因為外國人越來越喜歡嘗試本地料理？

整體來說，方家小館的菜色可能不算非常細緻，不過口味還是相當不錯的，以下是照片：


這次點了肴肉和燻魚的拼盤，燻魚滿好吃的。
　
　
　
　
　
　
　
　

迷你小籠包。可能是因為體積很小的關係，肉汁就沒那麼多了。下次有機會再來的話，想試試他家的絲瓜小籠包。
　
　
　

韮黃鱔糊。他家的鱔魚脆度稍低，但嚼感很好，鱔魚和韮黃的香氣很搭。海鮮類菜色原本想點蘋果蝦捲，結果沒賣，後來S氏說要點腰果蝦仁，卻因為點菜時不在現場而完全被遺忘了……所以後來就點了這道據說是招牌菜的菜色。


方家豆腐。這道菜感覺起來是在回鍋肉裡加了炸過的豆腐，醬味很重，很下飯的一品。
　
　
　
　
　

牛筋牛肉煲。帶著蔥香的牛筋軟而不爛，口感很棒。
　
　
　
　
　
　
　
　

油淋嫩雞。這道菜也是重口味的下飯好物。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

炸肥腸。方家小館是把大蔥包在肥腸裡下去油炸，不過還是有一點點的腥味。
　
　
　
　
　
　
　

這是我前陣子很想吃的豆沙鍋餅，他家的鍋餅比較薄脆一點，不過豆沙不錯。
　
　
　
　
　
　

方家小館的八寶芋泥應該是調了豬油，吃起來很有「彈性」，相較之下，春水堂調入牛奶的四喜芋泥就比較鬆軟，牛奶味也比較重。
　
　

因為去天母的關係，再次到Coldstone光顧，這次當然是點草莓口味的冰淇淋。
　
　
　
　
　
　

B氏點了一瓶可口可樂，關於可樂與冰淇淋的搭配暫且不表，對我來說，比較令人髮指的事是：被醫生禁喝咖啡的B氏居然不知道可樂含有大量的咖啡因……看來中華民國的基礎生物教育與健康教育真的要加強了。＝＿＝